Boka ert bord här!

Värmlands egen

stjärnkock berikar

muséet med matkonst

Niklas Pettersson är matkonstnären med många grytor kokandes samtidigt. Med en bred erfarenhet från restauranger, evenemang, bröllop och catering attraherar han de bästa medarbetarna Värmland har att erbjuda inom gastronomi. Idag driver Niklas, förutom Matbruket, också Sliperiet Gastronomi. Nyfiken på Niklas? Läs mer om krögaren bakom Matbruket här.

Öppettider

Öppettider restaurang

  • Måndag
    Endast förbokade grupper
  • Tisdag
    Endast förbokade grupper
  • Onsdag
    Endast förbokade grupper
  • Torsdag
    Endast förbokade grupper
  • Fredag
    18:00 - 22:30
  • Lördag
    18:00 - 22:30
  • Söndag
    Endast förbokade grupper

Öppettider café

  • Måndag
    Stängt
  • Tisdag
    Stängt
  • Onsdag
    Stängt
  • Torsdag
    Stängt
  • Fredag
    Stängt
  • Lördag
    Stängt
  • Söndag
    Stängt

People who love to eat are always the best people.

Julia Child

Life is like a box of chocolates,

you never know what you´re gonna get!

Forrest Gump

Go for it.

Weather it ends good or bad, it was an experience.

Winston Churchill, 1954
Vänergös med morot, västerbottenkräm, chorizoskum och örter.

När måltiden blir en upplevelse

 

Matbruket är platsen för Värmlands alla matälskare. I en unik kulturell miljö, designad matsal och framförallt ett kockteam av högsta nivå skapar precis den upplevelse du är värd. För att få ut mesta möjliga av ditt besök har vi skapat mindre rätter där du gärna väljer några fler och kanske delar med dina vänner. Plocka, ät, smaka, skratta, skåla. Det blir en kväll av Fun Dining.

Niklas Pettersson

Matfilosofin

 

Svensk nyfikenhet med värmländsk finess – så lyder vår filosofi.
Här serveras modern och genuin mat i en kulturell miljö. Här blir måltiden en upplevelse. Vi jobbar med de bästa råvarorna och alltid i säsong. En bra magkänsla hos oss skapar detsamma hos dig.

a