Vårt team

Matbrukets grundare

Niklas Pettersson

Kock/Krögare

Niklas har en gedigen bakgrund som kock och krögare med erfarenhet från bl a Restaurang Stefan Holmström, Halltorps Gästgiveri, Linnéa, Pio Country Club, Lilla Helwetet, Dömle Herrgård, Sliperiet Gastronomi, Terrassen Gastro m.m. Han har arrangerat flera matevent runt om i landet som tex gästspel med världsmästaren i Gastronomi 1999 Terje Ness, Leif Mannerström, Stefan Holmström, Marcus Aujulay, Melker Andersson m fl. Läs mer…

Ledning

Stefan Pettersson

Hovmästare

Stefan har lång erfarenhet från serviceyrket
och i sin position som hovmästare önskar
han er varmt välkomna till Matbruket.

Kockar & övriga medarbetare

Kalle Swahn

Kock

Gustav Karlsson

Kock

Emil Kjörsvik

Kock

Alexander Rosén

Kock

Magnus Bodin

Kock

Fredrik Vikström

Kock

Mimmi Backman

Kock

Jonas Norhagen

Kock

Edwin Bobeldijk

Kock

Sofia Söderberg

Konditor

Charlotte Aldenfalk

Café

Rebecca Kentämaa

Café

Viktor Broomé

Servis

Sander Keskinen

Servis

Natalie Mitcgell

Servis

Lova Kjällberg

Servis

Josefin Karlsson

Servis

Catharina Norgren

Servis

Felicia Jonasson

Servis

Kent Fyhr

Disk