Lunch- och kvällsmeny

Lunchmeny v47

11.30 - 16.00
  • Måndag
    125 kr
    Klassisk kålpudding med rårörda lingon, inlagd gurka samt gräddsås och kokt potatis
  • Tisdag
    125 kr
    Matbrukets Pytt Bellman serveras med stekt ägg, persilja och syltade rödbetor
  • Onsdag
    125 kr
    Ugnsbakad laxrygg med dillstuvad potatis, sauterade ärtor och citron
  • Torsdag
    125 kr
    Currygryta på fläskkarré serveras med buljongkokt ris och sauterade grönsaker
  • Fredag
    125 kr
    Fiskpinnar på torsk och lax serveras med citronkryddad potatispuré & dansk remouladsås
  • Lördag & Söndag
    125 kr
    Viltfärsbiffar med rostade höstprimörer, persiljepotatis, rårörda lingon och skogssvampsås
  • Barnmat
    85 kr
    Pasta Bolognese
  • Barnmat
    75 kr
    Pannkakor med sylt och grädde
  • Barnmat
    75 kr
    Dagens husman

Lunch a la carte

alla dagar, 11.30 - 16.00
  • Klassisk spenatsoppa
    90 kr
    med pocherat ägg, krutonger och örter
  • Raggmunk
    155 kr
    med stekt fläsk och rårörda lingon
  • Säsongens vegetariska
    125 kr
    Utvalda grönsaker från Åshammar Trädgård serveras med vällagade tillbehör och såser
  • Sydfransk fisk och skaldjurssoppa
    195 kr
    serveras med säsongens grönsaker, saffransrouille och krutonger
  • Hängmörad ryggbiff
    245 kr
    med krispig potatiskaka, variation på lök samt rödvinssås och kryddsmör
  • Dessert
    85 kr
    Bärpaj med vaniljsås
  • Dessert
    55 kr
    Creme brule
  • Dessert
    40 kr
    Sofias chokladpraliner 2 st

Barn upp till 12 år kan äta från ordinarie lunchmeny för 89 kr (ej soppa).

I priset ingår vår matiga salladsbuffé, hembakat bröd och härliga tillbehör.

Allergier? Fråga personalen.

Kvällsmeny

18.00 - stängning
  • Krispig crème fraiche
    110 kr
    med löjrom, rödlök och dill
  • Ostron
    75 kr
    med vinägerskum, komprimerad gurka och gräslök
  • Krispig broccoli
    60 kr
    med grillad auberginekräm och citron
  • Anklever
    95 kr
    med rågbrödsflarn, schalottenlök & krasse
  • Betor från Åshammar Trädgård
    95 kr
    med svart vitlök, fetaost
  • Kräftsoppa
    110 kr
    med krondill, cheddarost, kräftmousseline
  • Bränd röding
    130 kr
    med löjrom, äggkräm, dressad fänkål, gurka
  • Råbiff
    120 kr
    med svamp, chili, koriander, vårlök och sesamflarn
  • Hälleflundra
    265 kr
    inkokt purjolök, jordärtskocka, soya, brynt smör
  • Gösfilé
    245 kr
    morot, västerbottenkräm, chorizo, örter
  • Kalventrecote
    255 kr
    lökvariation, krokett, bearnaise och rödvin
  • Hjortinnanlår
    260 kr
    kantareller, kål, kryddsky och timjansmör
  • Citron
    85 kr
    dill och peppar
  • Hallon
    95 kr
    mandel och choklad
  • Getostboll
    75 kr
    kolasås och rosmarin
  • Matbrukets chokladpraliner
    80 kr

Gå aldrig på konsert hungrig! Kom till oss på Matbruket. Vi har satt ihop en prisvärd meny för er som vill uppleva god, vällagad mat i en härlig miljö. Ni som ska gå på Mia Skäringer eller Lars Winnerbäck – klicka nedan för att se vad vi har att erbjuda.

Vi serverar denna meny från kl: 17.00 så ni hinner äta i lugn och ro.