Kvällsmeny

Kvällsmeny

18.00 - stängning
  • Krispig crème fraiche
    110 kr
    med löjrom, rödlök och dill
  • Ostron
    75 kr
    med vinägerskum, komprimerad gurka och gräslök
  • Krispig broccoli
    60 kr
    med grillad auberginekräm och citron
  • Anklever
    95 kr
    med rågbrödsflarn, schalottenlök & krasse
  • Betor från Åshammar Trädgård
    95 kr
    med svart vitlök, fetaost
  • Kräftsoppa
    110 kr
    med krondill, cheddarost, kräftmousseline
  • Bränd röding
    130 kr
    med löjrom, äggkräm, dressad fänkål, gurka
  • Råbiff
    120 kr
    med svamp, chili, koriander, vårlök och sesamflarn
  • Hälleflundra
    265 kr
    inkokt purjolök, jordärtskocka, soya, brynt smör
  • Gösfilé
    245 kr
    morot, västerbottenkräm, chorizo, örter
  • Kalventrecote
    255 kr
    lökvariation, krokett, bearnaise och rödvin
  • Hjortinnanlår
    260 kr
    kantareller, kål, kryddsky och timjansmör
  • Citron
    85 kr
    dill och peppar
  • Hallon
    95 kr
    mandel och choklad
  • Getostboll
    75 kr
    kolasås och rosmarin
  • Matbrukets chokladpraliner
    80 kr

Allergier? Fråga personalen.